Среди всех злаковых культур, дошедших до нас с незапамятных времен, рис можно считать самым древним. Интересно, что рис совершенно неприхотлив и может расти в любом климате. Не зря в японской кухне он занимает почетное место. Для них это не только продукт питания и гарнир к блюдам, а еда в целом.
Рис отлично очищает организм, является источником углеводов, витаминов и минеральных веществ, а также важнейших аминокислот. Именно поэтому рисовая диета для похудения получила широкую популярность. Такая диета завоевала множество поклонников по всему миру, а все благодаря полезным свойствам риса. Ни один другой продукт питания не может так эффективно выводить шлаки, токсины и соли из организма. Но находятся и противники рисовой диеты, утверждающие, что рис из-за большого содержания углеводов не может сам по себе считаться диетическим продуктом. В чем секрет?
Оказывается, решающим фактором в рамках рисовой диеты является правильное приготовление. Эффективность напрямую зависит от точного соблюдения все правил, прописанных в такой диете.
Как выбрать рис
— нужен только неочищенный рис, так как именно в нем есть все необходимые микроэлементы и витамины, в особенности группы В. Сегодня найти такой рис очень легко, его продают во всех магазинах.
— отдавайте предпочтение длинным и узким зернам, коричневым и черным сортам, так как именно они богаче всех остальных в плане питательных веществ.
Существует несколько вариантов рисовой диеты, но результат будет во многом зависеть от вашей точности и аккуратности. Крайне важно при такой диете составить два списка – с рекомендованными и запрещенными продуктами. Также нелишним будет проконсультироваться с врачом, так как любая диета является мощным стрессом для организма. Тем, кто привык к разнообразному и вкусному питанию, будет очень сложно придерживаться рисовой диеты. В ее рамках придется баловать себя исключительно растительной пищей.